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食欲不振,胃口不好,这碗罐头可以瞬间征服你的味蕾,增食欲促消化。

2019年11月09日 08:23:06  分类: 盈财记八仙糕  参与: 214人  点这评论

秋天对于劳动了一年的农民来说,是个大丰收的季节。而对于爱吃的朋友来说,自然也是一个各种食材都相当丰富的季节。


就秋天来说,成熟的东西实在是太多了,而好吃的东西更是数也数不清,但若问哪种食物最让人难以忘记,我相信很多人都会选择山楂。

山楂.jpg

中医认为,山楂具有消积化滞、开胃消食、活血化淤等功效。很多助消化的药中都采用了山楂。山楂擅长消肉食,有经验的厨师在烧肉的时候都会放一点山楂,这样烧出来的肉软烂可口,且不腻。


而且山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,增强机体的免疫力,所以平时适量食用很有益健康。


而提起吃山楂,最简单的吃法自然就是直接洗干净吃。但如果问杰哥哪种吃法最好吃,那一定非山楂罐头莫属啦。


山楂罐头由山楂制成,有很高的营养和医疗价值,因它能增强食欲,促进消化,所以男女老少都适用。


山楂苹果糖水罐头


传统的山楂糖水罐头以山楂为主要食材,经熬煮后加冰糖制成,口感软糯,味道醇厚,即使吃上一大碗也不会酸得倒牙。

山楂罐头.jpg

但在干燥的秋冬季节,这种吃法似乎显得有些单调,所以今天杰哥为大家推荐一种新吃法,我们将山楂和苹果熬煮在一起,这样做成的罐头更加酸甜可口,绝对好吃到让你连糖水都能喝光了!


食材明细

山楂、苹果、冰糖


做法步骤

山楂洗净去核,苹果洗净去皮切块备用,然后将处理好的山楂和苹果放冷水锅中熬煮,等水开锅后,加适量的冰糖,再继续煮5分钟左右,煮到山楂表皮裂开,苹果变软就可以啦。

山楂苹果罐头制作过程.jpg

小贴士


1. 冰糖无需放太多,因为罐头放凉后,味道会更甜些。


2. 山楂不易煮太久,不然会太烂,吃起来没有口感。


3. 熬煮好的罐头因未添加任何防腐剂,不宜长期保存,建议尽快食用。


红扑扑、亮晶晶的山楂果肉,吃起来酸甜绵软的苹果,再加上甜丝丝的汁水儿,吃了这碗山楂糖水罐头,简直快活的赛神仙,尤其是大鱼大肉吃腻后来上一碗,甚是舒爽。


不过中医认为,山楂只消不补,对脾胃虚弱的朋友来说并不宜多食用,无食物积滞者更要少食。


看到这朋友可能就要问了,既然山楂不宜多吃,那我们吃多了,吃腻的时候该吃点什么消食解腻呢?其实很简单,您可以试试盈财记八仙糕,它的成分里就含有山楂。


它不仅能消还能补,这样消食效果虽然没那么快,但是却不会损伤脾胃。正是由于八仙糕又消又补的特点,所以特别适合脾胃虚弱,容易积食的小朋友。


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